romi-unie Jam Parade 2023！
romi-unie Jam Parade 2023 6月13日（火）〜24日（土） ＊日・月休み
お菓子研究家・いがらしろみさんのお店「Romi-Unie Confiture（ロミ・ユニ コンフィチュール）」のジャムと焼菓子の販売イベント「Jam Parade（ジャムパレード）」を3年ぶりにcholonで開催中です！
鎌倉のアトリエで作られる、色とりどりのフルーツをたっぷり使ったジャムや、キャラメルクリームのジャムなど14種類と、風味豊かな焼菓子セットが並びます。 ふだんのパンやヨーグルトがとびきりおいしくなるロミ・ユニのジャムをぜひお楽しみください！
＜テイスティングテーブル＞〜終了しました！
6月13日（火）16時〜、18時〜 ／ 6月14日（水）11時30分〜、14時〜、16時〜 の全5回。
プチレッスン「テイスティングテーブル」を開催。いがらしろみさんから、5種類のジャムのおすすめの食べ方を実際に試食しながら学びます（終了しました）。
お申し込みは、特設申し込みサイトと店頭、メールで受け付けます（電話ではお申し込みできません）。
会場は庭ビル2Fの「庭ギャラリー」。各回約30分。定員は各回16人。参加費1,650円（税込）。要予約。お申し込みは特設申し込みサイトと店頭、メールで受け付けます（電話ではお申し込みできません）。先着順で定員になり次第締め切ります。 申し込みサイトでは、申し込み時にクレジットカードが必要です（事前支払い）。
メールの場合は、本文に参加希望の日時、お名前、電話番号をお書きいただき、info@cholon.website 宛にお送りください。料金は当日お支払いいただきます。メールでの申し込みには、折り返し返信を差し上げます（返信が届かない場合は、再度メールをお送りください。
（写真は前回、Jam Parade 2020の様子です）
会期中はcholonの営業時間を延長し、11時から19時まで営業しますので、ゆっくりとお買い物いただけます。
販売するジャム、お菓子のメニューはこちら。
＜いがらしろみさんプロフィール＞
東京・フランスで学んだフランス菓子をもとに、雑誌、書籍、TVやイベントを通じ、“お菓子作りの楽しさをひろめる活動“を行う。
「お菓子みたいなジャム」をコンセプトにしたジャム専門店「romi-unie Confiture」＜鎌倉＞のほか、 焼菓子とジャムの店「Maison romi-unie」＜東京・学芸大学＞、秋・冬だけオープンするチョコレート菓子の店「Chocolaté romi-unie」＜鎌倉＞の３店舗を15年以上に渡り営む。
また通信販売「romi-unie Web Shop」も実店舗同様の充実を図って運営している。
今まで学んだおいしくなる知識や技術を、暮らしに溶け込みやすいシンプルなジャムや焼菓子、チョコレート菓子に落とし込む。よい材料を使い丁寧に手作りすること、心躍るパッケージにすることで価値のあるものに仕上げることに心を注ぐ。
またカップケーキ専門店「Fairycake Fair」（現在は契約終了）など他店舗や、商品のプロデュース、自治体の地域おこし等への協力も長期に渡り関わる。
店舗とは別にお菓子教室「Atelier bis」＜鎌倉＞がある。スタッフとともに、romi-unieのジャムや焼菓子の作り方を学べる機会を提供する。また、店舗以外でのジャム教室、イベント等の企画も請け、全国、海外でも活動の場を広げている。
国内・海外への旅を通じて、現地のお菓子や生活様式、お店の楽しさを集めてくることが、romi-unieの商品やお店の唯一無二の価値をもたらす源となっている。現在ではフランス以外にもイギリスのマーマレードやお茶菓子の文化に興味津々。