「紅茶がもっと好きになる」
cholonの佐々木智子も編集にかかわる紅茶の本です。
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Would you like a cup of tea ? 紅茶はいかが?
「Tea Time 15」の巻頭特集は……「WE LOVE MILK TEA」!
秋から冬にかけてグンとおいしく感じるミルクティーについて掘り下げました!
ミルクティーのおいしさを引き出すコツがたっぷり詰まった、ミルクティー好き保存版の1冊です。
紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」には、ティーマーケットジークレフの川崎武志さん、chai breakの水野学さんにご登場いただきました。憧れのアフタヌーンティーは東京ステーションホテル「アトリウム」。写真家の大段まちこさんの連載も開始!そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。
ホッとひと息つきたいときや、とっておきのお茶の時間に、一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。
004 WE LOVE MILK TEA
006 ミルクティーの起源はチベットとパリ！？
007 どんな紅茶でつくればいいの？
008 ミルクの種類と特徴は？
009 いろいろなミルクティー
010 ミルクと甘みの選びかたを教えて！
012 キャンベルズ・パーフェクト・ティー TEA & TREATS 奥田香里
016 セイロンティー＆ミルク MITSUTEA 山口裕子
022 スリランカのミルクティー 山口裕子
024 イギリスのミルクティー 濱口ゆり子
026 インドのミルクティー 大西泰宏
028 クリケットティー スチュワード麻子
030 アソートビスケット BRITISH CAKE HOUSE
032 エスプリのある食卓 紅茶と料理のアンサンブル 徳田由香里
036 憧れのアフタヌーンティー 5 東京ステーションホテル アトリウム
060 紅茶な人々
no.9 川崎武志（ティーマーケット ジークレフ）
no.10 水野 学（chai break ／ t- break）
054 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり cholon佐々木智子
056 My recommendations - Lovely, isn't it? Noire@圧倒的美少女
062 和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol.5 根岸次郎
066 LIFE IS A CUP OF TEA, IT'S ALL IN HOW YOU MAKE IT. 大段まちこ
070 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
074 ウーフのミルクティー Uf-fu 大西泰宏
078 チャロー・インディア 水野仁輔
086 陶磁器物語12 ChaTea紅茶教室 立川碧
陶磁器を愛したロイヤルファミリー「ジョージ四世」
096 紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
Lesson 2 ミルクティーにぴったりの紅茶とは 紅茶と英国菓子の店 チャッツワース
101 憩いのひととき
102 「国立の街角から 美術館と喫茶店の関係 その後」葉田いづみ
106 「Night Cap Tea Talk～眠る前の紅茶のおはなし15～」甲斐みのり
110 「A short story from Amsterdam 〜 ミラーズ・アンド・ウインドーズ」ユイキヨミ
114 「もっとおいしいミルクティーを飲みたい人へ What a Wonderful Tea World!」田中 哲
120 「猪熊さんのTシャツ」三品輝起
124 「『イギリスはおいしい2』コースタル・ルートを行く」林 望
2023年11月1日発売
A5版 128ページ
1,540円（税込）／ 1,400円（税抜）
ISBNコード 978-4-910059-08-2
Cコード:0476
ジャンルコード:07(趣味・実用)
紅茶をテーマにした定期刊行物「Tea Time」は、5月1日、11月1日の年2回刊行しています。