「Tea Time」vol.5

「Tea Time」vol.5

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「紅茶がもっと好きになる」
cholonの佐々木智子も編集にかかわる紅茶の本です。

2018年11月1日(紅茶の日)発行。
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みんなと一緒も楽しいけれど
ひとりで、また、大切な人と過ごす
ティータイムは特別な時間。

いつもの「紅茶のじかん」から、
本場英国のティータイムまで
「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした
本をつくりました。

ホッとひと息つきたいときや
とっておきのお茶の時間に
一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。
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特集1
MITSUTEAの中永美津代さんにきく
「ミルクティー」

特集2
陶磁器物語3
ChaTea 紅茶教室 立川碧 「クリスマスの陶磁器」

Tea Times
ヤンゴン 佐々木智子
メルボルン 田口みきこ

レシピ〈BRITISH CAKE HOUSE〉
バッテンバーグケーキ

新連載開始🌿
Daja 板倉直子
おいしい紅茶のマリアージュ
「私のお茶時間」

憩いのひととき
葉田いづみ「国立の街角から 砂丘、ラムネ、ねむの木学園」
甲斐みのり「night cap tea talk ~眠る前の紅茶のおはなし~」
岩崎一絵「西ロンドンの街角から キャロラインのケーキ」
三品輝起「ミルクティー」
大西泰宏「紅茶の買い付け4 紅茶バイヤーの一年間」
林 望「『イギリスはおいしい』ダンコム・パークの『Steam Fayre』」

紅茶の教科書
Lesson 1 紅茶の基本
Lesson 2 茶葉を知る
Lesson 3 おいしい紅茶のいれかた
〈紅茶と英国菓子の店 チャッツワース〉
「ミルクティー」

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季刊(11月、2月、5月、8月発売予定)
2018年11月1日 発行
定価:800円(税抜)
サイズ:A5判 無線綴じ 
編集:Tea Time
発行:333DISCS