「Tea Time」vol.2

「Tea Time」vol.2

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「紅茶がもっと好きになる」
cholonの佐々木智子も編集にかかわる紅茶の本です。
2018年2月1日発行。
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みんなと一緒も楽しいけれど
ひとりで、また、大切な人と過ごす
ティータイムは特別な時間。

いつもの「紅茶のじかん」から、
本場英国のティータイムまで
「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした
本をつくりました。

ホッとひと息つきたいときや
とっておきのお茶の時間に
一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。
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特集1
「陶磁器入門 〜ティーカップの魅力」
Cha Tea 紅茶教室 立川碧

特集2
「紅茶のちから」
スチュワード麻子

<レシピ>
紅茶と英国菓子の店 チャッツワース
「ニルギリ」
Berry's Tea Room
「ヴィクトリアンサンドイッチケーキ」

モーニングトン・クレセントのステイシーさんに聞く
" イギリス式"イースターの歴史と楽しみかた

紅茶フェス Report

連載エッセー 〜憩いのひととき〜
「国立の街角から お茶の器、あれこれ」 葉田いづみ
「night cap tea talk 〜眠る前の紅茶のおはなし 〜」 甲斐みのり
「西ロンドンの街角から 鳥になれたら」 岩崎一絵
「しだれ柳の林をぬけて」 三品輝起
「紅茶の買い付け たとえば、ダージリンティーの輸入について」 大西泰宏
「『イギリスはおいしい2』ヘミングフォード村」 林 望

紅茶の教科書
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季刊(11月、2月、5月、8月発売予定)
サイズ:A5判 無線綴じ 
ページ数:4C/52ページ
編集:Tea Time
発行:333DISCS