「Tea Time」vol.4

「Tea Time」vol.4

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「紅茶がもっと好きになる」
cholonの佐々木智子も編集にかかわる紅茶の本です。

2018年8月1日発行。
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みんなと一緒も楽しいけれど
ひとりで、また、大切な人と過ごす
ティータイムは特別な時間。

いつもの「紅茶のじかん」から、
本場英国のティータイムまで
「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした
本をつくりました。

ホッとひと息つきたいときや
とっておきのお茶の時間に
一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。
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特集1
カレルチャペック紅茶店の山田詩子さんにきく
「アイスティー」

特集2
陶磁器物語 2
「ティーボウルの世界」ChaTea 紅茶教室立川碧

Tea Times
台湾 佐々木智子
ロンドン スチュワード麻子

レシピ〈BRITISH CAKE HOUSE〉
サンドイッチ

「ダージリン茶園ツアー旅日記」Daja 板倉直子

憩いのひととき
「国立の街角から美術館と喫茶室の関係」葉田いづみ
「night cap tea talk ~眠る前の紅茶のおはなし4~」甲斐みのり
「西ロンドンの街角からないものねだり」岩崎一絵
「おしどり」三品輝起
「紅茶の買い付け3KEEMUN ―祁門紅茶」大西泰宏
「 『イギリスはおいしい2』ヘルムスリーの城」林 望

紅茶の教科書
Lesson 1 紅茶の基本
Lesson 2 茶葉を知る
Lesson 3 おいしい紅茶のいれかた
スーパーソルベ〈紅茶と英国菓子の店チャッツワース〉
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季刊(11月、2月、5月、8月発売予定)
サイズ:A5判 無線綴じ 
ページ数:4C/60ページ
編集:Tea Time
発行:333DISCS